料理する男!アメリカ独立記念日はBBQ

ロサンゼルスからこんにちは!

ビジネスコンサルタント、イメージコンサルタント、

パワーイメージング代表 田嶋洋子です。

 

アメリカは独立記念日でした。

去年はハワイでのんびり過ごしましたが、
今年はご近所のファミリーからBBQにお招きいただきました。

ご夫婦で医療従事者のご主人は、
わざわざドイツまで車を買いに行くほどの車好き。
ガジェット好き、そして日本食も大好き!

彼らの車が家の外に近づいてくると、音ですぐにわかるほど。
すごく鮮やかな色で目立つスポーツカーです。

家の中は、ガジェットや家電がいたるところに。
私はそういうものに疎いので、色々教えてもらっています。

このチャコールで炭火焼きをする前に、
あらかじめお肉をSous Vide(低温調理器)で加熱してあるという
手の込んだバーベキューです。

この牛肉は2キロですって!

ソースは、パセリとガーリックとオリーブオイルなどで自家製。

ニューヨークステーキ、
リブアイステーキ、
チキン

やわらかくてジューシーです。

コーンはお母さん譲りのレシピとのこと♡

お酒も、シャンティからはじまり、
カリフォルニアワイン、
食後の甘いフランス産のデザートワイン

さらに日本のウィスキーとスコッチも、
私は甘党なので、恐る恐るちょっとずつ味見程度にいただいたら、
スコッチが意外と美味しくてハマりそう⁈

今は日本でも料理のできる男性は人気のようですが、
ときどきお料理してくれるパートナーがいてくれたら頼もしいですよね!

私の男性クライアントにも、
お料理ブログをしているほどお料理が上手な方がいますが、
大好きな奥様にもとても喜ばれているそうですよ♡

こんなおもてなしをしてもらって、
幸せなインディペンデンスデーでした♡
次は、Yoko’s寿司パーティーかな。

例のごとく、
美味しくて食べ過ぎました。。

というわけで、
今日も朝からジムに行ってきました!

 

 

 

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